Thăn bò Ấn là gì

Thịt thăn bò Ấn Độ hay thăn trâu Ấn Độ thường được nhập khẩu về Việt Nam bằng hình thức cấp đông nhanh để giữ nguyên được hương vị cũng như chất dinh dưỡng của sản phẩm này. Chính vì vậy, người dùng Việt Nam có thể lựa chọn sử dụng thịt thăn bò Ấn Độ để sử dụng trong các bữa ăn của mình mà không cần quá lo lắng về chất lượng sản phẩm cũng như về hàm lượng dinh dưỡng.

Thịt thăn bò Ấn Độ với nhiều đặc điểm nổi bật:

– Sở hữu hàm lượng Protein cao, giàu đạm giúp bổ máu

– Sử dụng thường xuyên sẽ tốt cho hệ tim mạnh

– Hỗ trợ sự phát triển và duy trì độ bền chắc cho răng và xương

– Hỗ trợ hoạt động của các tuyến, bộ phận trong cơ thể người

– Thịt bò Ấn Độ cực thích hợp cho những người tập gym hoặc cần năng lượng để vận động mạnh

– Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, không chỉ thế thịt thăn bò Ấn Độ còn có tỷ lệ chất đạm nhiều gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và chất đường vừa phải thậm chí còn tốt hơn ở thịt bò, nhiều muối vô cơ như canxi, phốt pho, sắt... và các loại vitamin cần thiết như B1, B2, B6, B12, PP...

– Chế biến các món ăn ngon không thua kém thịt bò

Các món ngon từ thăn bò Ấn

1. MÓN THỊT THĂN BÒ SỐT RƯỢU VANG

Thịt thăn bò sốt rượu vang luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Chỉ mất 15 phút cho mỗi khâu chuẩn bị và chế biến. Bạn đã có ngay một món  thịt thăn bò chiên bổ dưỡng, thơm ngon và ấn tượng bởi hương vị của rượu vang đó. 

NGUYÊN LIỆU

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 củ hành tây

– 500g- 700g thịt thăn bò

– 2 chén nước sốt mì ống chunky

– 2 tép tỏi

– 1/2 chén rượu vang nhỏ

CÁCH CHẾ BIẾN

- Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ hành tây, tỏi đã bóc vỏ. Thăn bò sau khi được rửa sạch thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn.

- Đun nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa vừa, thêm hành tây vào xào cho đến khi hành thơm và trở nên mềm hơn.

- Cho thịt bò vào chiên cho tới khi 2 mặt vừa chín, vàng nhẹ.

- Cho nước sốt, tỏi và rượu vang đỏ vào chảo. Giảm nhiệt xuống, để thức ăn đun sôi khoảng 10- 15 phút.

2. MÓN THỊT THĂN BÒ ÁP CHẢO

Chế biến cùng những nguyên liệu dễ kiếm nơi gian bếp nhà bạn nhưng món ăn này không hề gây nhàm chán. Bạn có thể thêm salad, một chén canh rau củ dùng kèm để bảo đảm giá trị dinh dưỡng đầy đủ.

NGUYÊN LIỆU

- 4 miếng thịt thăn bò 

- 2 thìa dầu oliu

- Muối biển và tiêu đen 

- Bơ

- Lá hương thảo

CÁCH CHẾ BIẾN

- Ướp thịt thăn ngoại bò Mỹ với chút muối biển và tiêu đen. Để 10 phút cho ngấm.

- Sau khi làm nóng chảo, cho dầu oliu vào, đợi cho dầu nóng. Đặt miếng thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt. Tương tự đợi 1 phút và lật thịt lại. Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo. 

- Giữ nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên để áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s.

3. MÓN THĂN BÒ CHIÊN KÈM TỎI 

Món thăn bò chiên tỏi đơn giản phù hợp cho những chị em nội trợ bận rộn với công việc. Nhưng sức hấp dẫn của món ăn vẫn có thể tạo điểm tuyệt đối cho các nàng ở những bữa ăn gia đình nhé.

NGUYÊN LIỆU

- 250g thịt thăn bò 

- Muối và hạt tiêu 

- Dầu ăn

- 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát

- Hành lá thái nhỏ

CÁCH CHẾ BIẾN

- Thịt bò thái miếng vuông, ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn trong 15 phút

- Cho một chảo lên bếp đun nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra một chiế

c đĩa khác

- Thêm dầu ăn vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới.

- Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên là bạn đã có món thịt thăn bò chiên tỏi đơn giản nhưng vẫn thơm ngon.