Cá giòn là gì

Cá Giòn hay cá Trắm Giòn có nguồn gốc ở Nga, là loại cá sinh sống ở vùng sông, hoặc được nuôi trong các trại nuôi cá. Thịt cá ăn giòn giòn, dai dai, sần sật, xốp xốp rất hấp dẫn.
Mỗi con thường nặng trung bình khoảng 5 – 8 kg. Thịt cá giòn rất thơm ngon, nhưng điều đặc biệt nhất là khi chế biến, thịt của cá giòn không bị bở hay “nhũn”, mà càng đun lâu, thịt của cá càng trở nên “giòn”, chính đều này đã tạo nên cái tên đặc biệt của loài cá này.
Cá Giòn đang được rất nhiều nhà hàng, khách sạn ưa chuộng vì sự khác biệt của nó, thịt cá trắng, dai và giòn sần sật nên ăn rất hấp dẫn.
Món Cá Giòn thích hợp với những bữa tiệc gia đình, làm quà biếu, hoặc bạn có thể dùng như những món ăn hàng ngày. Đảm bảo khác lạ, ngon và hấp dẫn!

Các món ăn ngon từ loài cá giòn

1. Cá chép giòn om dưa

Cá chép om dưa là một món ăn đặc trưng của miền Bắc và là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày thời tiết se lạnh. Thịt cá chép thơm, ngọt, mềm kết hợp cùng với vị chua nhẹ của dưa cải và một chút bùi béo của thịt lợn, tất cả tạo nên một hòa quyện kích thích vị giác của người thưởng thức. Để cảm nhận được món ăn trọn vẹn nhất các bạn có thể dùng cùng với một bát cơm trắng nóng hổi hoặc một chén bún tươi.

2. Cá chép giòn sốt cà chua

Hầu hết các loại thực phẩm tươi sống khi mang đi sốt cà chua đều rất phù hợp và bắt miệng. Cá chép giòn sốt cà chua cũng không ngoại lệ, thịt cá ngọt thanh, quyện cùng vị cà chua hơi chua nhẹ, thơm nức mũi, khó mà kiềm lòng được.

3 Lẩu cá chép giòn nhúng mẻ

Nếu như vào một ngày hè oi ả nhưng bạn vẫn muốn thưởng thức một nồi lẩu nghi ngút khói thì đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Vị chua, thanh đặc trưng của mẻ kết hợp cùng với các loại rau nhúng lẩu và một miếng cá chép bùi béo sẽ khiến cho bạn vô cùng sảng khoái vì vừa được thưởng thức một món lẩu ngon giữa tiết trời nóng bức vừa không lo nóng trong người.

4 Cá chép giòn chiên xù

Với món cá chép giòn chiên xù, bạn có thể dùng với cơm trắng nóng hổi hoặc cuốn cùng bánh tráng, bùn tươi và rau sống đều rất tuyệt vời. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của da cá và mùi thơm đặc trưng của phần thịt trắng. Nghe thôi đã không thể kiềm lòng được rồi.

5 Cá chép giòn nướng riềng sả

Nếu bạn là tín đồ của các món nướng thì chắc chắn không thể bỏ qua món cá nướng riềng sả. Với mùi thơm nồng đặc trưng của riềng, sả và chút cay tê của ớt bột, món ăn này sẽ khiến bạn không nỡ buông đũa khi thưởng thức.

6 Cá chép giòn chưng tương hột

Tươnq hột là một loại gia vị đặc trưng của người dân miền Bắc, trong tương hột có rất nhiều hợp chất có lợi cho sức con người như protein, muối khoáng, lipit. Nếu như được thưởng thức một dĩa cá chép chưng tương trong bữa cơm tối thì thật sự quá tuyệt vời, nhờ hương vị thơm ngon khó cưỡng.

7 Cháo cá chép giòn

Bạn đã quá ngán những món ăn đầy dầu mỡ và đậm gia vị? Bạn muốn tìm kiếm một món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe? Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món cháo cá chép giòn vừa dễ làm, vừa ngon miệng và vừa tốt cho sức khỏe.